오징어볶음 만들기 : 오징어볶음레시피, 오징어요리

♥ 안녕하세요 ♥

요똥로그의 서른두번째
요리레시피를 가지고 왔습니다 !!

요즘 멀티쿠커랑 오븐이랑
너무 갖고싶은데 제 성격상
막상 사놓고 또 일회용으로 끝날것
같기도해서 고민하는 중이에요
안쓸각오하고 당근에서 저렴하게
하나 살까 싶기도하네요 🤔

요린이가 요린이를 위한 초간단 레시피
서른두번째 오징어볶음 입니다

🍽 준비물
오징어1마리, 홍초2, 청양고추3,
양배추 약간, 당근 약간, 양파 0.5, 대파 1,
간장, 고추장, 고춧가루, 다진마늘,
기름, 설탕, 맛술, 참기름, 통깨

첫번째.
야채를 손질해주세요

대파 흰부분은 일자로 송송 썰어주고
초록부분은 큼직큼직 잘라줬어요
당근은 반달모양, 고추는 어슷썰기,
양배추는 네모나게, 양파는 일자로
저는 이렇게 잘라줬어요

두번째.
오징어를 손질해주세요

흐르는 물에 오징어를 세척 후
칼집을 내줬어요 (생략가능)

몸과 다리를 먼저 분리한 후에
반으로 잘라 겹쳐서 채썰어주고
다리도 먹기좋은 크기로 잘라주세요

세번째.
양념장을 만들어주세요

(기본 아빠 숟가락 기준)
다진마늘1, 간장1, 고추장 크게1,
설탕2, 맛술2, 고춧가루2
넣고 잘 섞어주세요

네번째.
프라이팬에 기름을 두르고 (중불)
달궈준 후 파의 흰부분을 먼저 넣고
볶아 파기름을 내주세요

다섯번째.
오징어와 양념장 70%정도를
넣고 함께 볶아주세요

여섯번째.
오징어가 어느정도 익으면
준비해둔 야채를 넣고 (고추 빼고)
나머지 양념장도 모두 넣고 볶아주세요

마지막으로 참기름과
고추를 모두 넣고 마지막으로
가볍게 한번 더 볶아 통깨 솔솔 뿌려주면
끝 ♥

엄마보다 일찍 집에가서 짠하고
만들어 놓고 같이 먹으려고 기다렸어요
엄마 요즘 다이어트 중인데
결국 깨끗하게 다 먹었다는
바로 그... !! 레시피입니다
플레이팅 겸, 쌈싸먹을 겸
깻잎과 무쌈곁들여서 같이 먹었더니
더 꿀맛이였어요 !!

♥ 맛있게드세요 ♥

요똥로그의 서른두번째
요리레시피 도움이 되셨나요!

특별하고 대단한 메뉴는 아니지만
누구나 만들 수 있는
친숙한 요리를 만들어봐요 !
그리고 함께 요린이를 탈출하는
그 날까지 아뇨.., 탈출해도 계속 !!
요똥로그와 맛있게 요리해요 ♥